Burta De Vita Prefiarta

Ingrediente 1 kg de burta de vita prefiarta jumatate de kg de oase de vita cu maduva 2 cepe 2 ardei grasi 4 morcovi 3 4 tulpini de telina o capatana de usturoi 6 linguri de otet se pune cate o lingura de otet la fiecare litru de ciorba preparata 1 kg de smantana 6 oua 50 ml ulei sare piper mod de preparare reteta este pentru 6 7 litri de ciorba preparat final.

Burta de vita prefiarta. Prefer intotdeauna burta proaspata am sursa mea la galati de unde cumpar iar aici in italia se gaseste la magazinele turcesti sau arabesti. Se curata morcovii si usturoiul apoi se dau pe razatoare. Se lasă să fiarbă tot la foc mic încă vreo 50 60 de minute sau până când este burta de vită bine fiartă. Rumen retea foios si cheag in limbaj macelaresc sau rumen reticulum omasum si abomasum in limbaj veterinar.

Zeama rămasă se trece de două ori printr o sită. In special barbatii o adora. Daca in versiunea sa clasica este dificil si neplacut de preparat din cauza complicatului procedeu de curatare a burtii de vita acum dupa aparitia in comert a burtii gata curatate si prefierte oricine poate incerca fara probleme sa gateasca asa ceva acasa. De ce sa stai sa fierbi la burta de vitel s o treci prin o mie de ape s o pui in otet si apoi s o cureti cand poti sa cumperi din comert direct prefiarta si taiat bucatele.

Cum se curata burta de vita. Se adauga burta dupa ce raceste in prealabil si taie fideluta. Bucatile de burta proaspata au fost taiate la diferite dimensiuni unele cat palma altele fasii lungi. Burta de vita proaspata in punga de 2 kilograme.

Ciorba de burta cu smantana. Fac rar ciorba de burta 1 data la 2 3 luni dar ne place la toti. Se asesoneaza cu sare piper ulei de masline de preferat sos de soia. Se poate face picant prin adugare de ardei iute taiat feliute.

După ce au fiert burta şi rasolul de vită se scot din oală împreună cu legumele şi se lasă să se răcorească. Se opreşte un morcov pentru ornat iar burta şi carnea de pe rasol se taie fâşii subţiri. Supe si ciorbe ciorbe craciun 1 2 kg burta vita prefiarta 1 os vita 1 1 2 morcovi 1 gulie 2 radacini patrunjel 1 fir telina 1 lingura piper boabe 2 foi dafin 1 2 ardei rosu 1 ardei iute 400 gr smantana 6 catei mari usturoi 4 linguri sare mare 2 linguri ulei 7 linguri otet. Focul se opreşte şi se toarnă compoziţia de ouă şi.

Se pun în ciorbă şi se mai lasă să clocotească 5 minute. Catalog metro cash carry oferte alimentare 21 august 3 septembrie castiga cu primul pret oferta expirata. Din pacate am primit si parti tip fagure. Se oprește focul și se scot oasele de vită.

Ciorba de burta prefiarta. Se pune burta la fiert 2 3ore puteti sari pasii acestia daca cumparati burta prefiarta. Burta de vita are 4 compartimente. Cu o strecurătoare se scoate și burta de vită și legumele fierte.

Ciorba pregatita cu burta prefiarta este o ciorba usor de preparata de catre orice gospodina cu sau fara experinta. Burta de vita fideluta prefiarta alimenta.